PIÑA CREMA QUEMADA

Piña Crema Quemada


ingredientes para 4 personas,

-2 piñas pequeñas
-3 huevos,

-1 rama de canela

-1rama de vainilla

-1cucharada de maicena

-1/2 litro de leche

elaboración

partir la piña por la mitad ha lo largo sacarle la pulpa ponerla en un vól y cortar trozos pequeños repartir adentro de las mitades de la piña, seguida mente aremos la crema, con la leche los huevos la canela la vainilla y la maicena,una ves echa la crema se la pondremos por encima de la piña las polvoreamos con azúcar y la quemamos con una pala de quemar crema catalana.

Pastel Frío Salado

Pastel Frió Salado
Ingrediente para 4 personas
-9 rebanada de pan
-1/2 de tomates maduro
-4 lonchas de jamón yo
-100gr.de gambas peladas
-4 palitos de cangrejos
-1 lata pequeña de pimiento
-1lata pequeña de olivas
-4 º 5 hojas de lechuga
-mayonesa
-3 cucharada de azúcar
-3 cucharada de agua

en un molde tipo plum cake, poner la azúcar, el agua, hacer un caramelo en el microondas,
trituramos los tomates. al pan le cortamos los bordes, los demás ingredientes, lo picamos
pequeñito, lo mezclamos todo bien con la mayonesa, cubrimos el molde con las lonchas de jamón que sobre salgan, con una brocha, o cuchara, untamos el pan con el tomate, íbamos poniendo una capa de pan otra del picado a sin asta terminar, por ultimo setapa con el jamón sobrante lo dejamos en la nevera que se enfríe un poco se leda la vuelta en una bandeja y se decora como mejor apetezca.

Doy sugerencias se puede caviar los ingredientes, por atún, jamón y queso, o lo quemas nos guste y es un plato lo podemos hacer por la mañana y tenerlo listo cuando vengamos de la playa.