Pollo Relleno de Frutos secos

pollo relleno de frutos secos
ingredientes
un pollo entero
50 gramos de ciruelas pasas
50 gramos de pasas de corinto
50 gramos de orejones
unos piñones
una butifarra
una copa de vino rancio
y pan rallado y una cebolla

elaboración
limpiar le pollo, freír en una sartén la cebolla,
la butifarra, a agregando el vino, y los demás
ingredientes, al final sele pondrá el pan rallado
con esta pasta se rellena el pollo se cose la abertura
y sepone al horno, pre calentado 180 grado
aprosimada mente 1 ora